B. Grossiord est Enseignant-Chercheur à Bordeaux Sciences Agro (depuis 2003). Ses activités pédagogiques et de transfert sont réalisées en lien avec les acteurs des filières agricoles et alimentaires.
Ses problématiques de travail portent sur la « qualité produits » : sécurité sanitaire des aliments (SSA), plan de maîtrise sanitaire (PMS), analyse des risques (HACCP) et la « qualité systèmes » autour des démarches de maîtrise des risques, démarches de progrès et systèmes de management appliqués à la qualité, à la sécurité des opérateurs (SST), à l’environnement, avec un focus particulier pour les démarches contribuant à la responsabilité sociétale des entreprises (RSE).
B. Grossiord est expert RSE-Agro depuis 2017 et évaluateur ICA Responsabilité Sociétale des Organisations (ISO 26000) depuis juin 2022. Il accompagne des entreprises dans leurs démarches QSE & RSE depuis 2018.
Sécurité Sanitaire des Aliments (SSA) : Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) / Analyse des risques (HACCP) / Management de la sécurité des denrées alimentaires (ISO 22000) / Food Safety Culture
Management de la qualité & de l’environnement : ISO 9001 / ISO 14001 / Agri Confiance (NF V01-005 et NF V01-007)
Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) : ISO 26000 et déclinaisons aux filières alimentaires (ISO 26030) / Evaluateur ICA Engagé RSE et Expert 3D (Destination Développement Durable) dans le cadre du programme national RSE-Agro
SUIVEZ-NOUS
Qui sommes-nous ?
